…Ни в питье, ни в пище, говорит Пифагор, не должно преступать соразмерности. (…) Запрещая животную пищу, он приучал и приноравливал людей к простой жизни, чтобы они пользовались тем, что нетрудно добыть, ели невареную снедь пили простую воду, так как только в этом – здоровье тела и ясность ума.
Диоген Лаэртский. О жизни, учениях и изречениях знаменитых философов, VIII, 9, 13

Торжественная трапеза в Древней Греции